雜동사니

애플 사이다 비네거(줄여서 애사비)는 건강에 좋다는 소문 덕분에 요즘 인기가 폭발적이에요. 하지만 가격을 보면 "이게 왜 이렇게 비싸지?"라는 생각이 들 때가 있죠.  오늘, 그 높은 가격 뒤에 숨겨진 이유들을 하나씩 알아볼게요 😊  애사비와 일반 식초와의 차이애플 사이다 비네거가 화이트 비네거보다 더 비싼 이유는 제작 방식, 원재료, 그리고 맛의 차이 때문이에요.애플 사이다 비네거는 발효된 사과즙으로 만들어지는데, 여기엔 사과를 으깨고, 그 즙을 발효시키며, 천천히 발효되는 과정을 거쳐 아세트산(식초의 주요 성분)을 만들어내는 과정이 포함돼요. 이 과정은 시간이 오래 걸리고 더 많은 자원이 필요하죠. 반면, 일반 식초는 주로 곡물이나 사탕수수에서 얻은 증류 알코올로 만들어지며, 비교적 간단하고 빠른 ..

샐러드에도, 피클을 담글 때도 많이들 쓰는 애사비(애플 사이다 비네거). 그런데, 정확히 이 애플 사이다 비네거란 뭘까요? 애플 사이다 비네거는 사과즙을 두 번 발효해 만드는 것으로, 비타민 B와 C, 프로바이오틱스, 그리고 아세트산이 풍부하게 들어 있어요.  이 과정에서 완성된 애플 사이다 비네거는 그 자체로 마법의 식재료로써, 주방을 넘어 피부 관리, 청소, 미용 등 다양한 용도로 쓰일 수 있어요. 오늘 포스팅을 통해 애플 사이다 비네거의 놀라운 활용법들을 하나씩 살펴보며, 새로운 가능성에 눈이 뜨이는 경험을 준비해 보세요! 1. 냄비와 팬의 구세주사촌 격인 증류 화이트 식초처럼, 애플 사이다 비네거는 집안 곳곳의 청소에도 능수능란한 재능을 갖고 있답니다. 특히 타버린 냄비와 팬은 애플 사이다 비네거..